Home / Easy Healthy Recipes / Gum Arabic Trees

Gum Arabic Trees

الصمغ العربي 

الصمغ العربي ، الذي يُطلق عليه أحيانًا اسم أكاسيا صمغ أو مسحوق الأكاسيا ، هو منتج ليفي مصنوع من النسغ الطبيعي المتصلب لنوعين من  أشجار الأكاسيا البرية  . في جميع أنحاء العالم ، يطلق على الصمغ العربي العديد من الأسماء ، بما في ذلك صمغ الأكاسيا ، الصمغ العربي ، مسحوق الأكاسيا ، صمغ السنغال ، الصمغ الهندي وغيرها.
الصمغ العربي (GA) أو صمغ الأكاسيا عبارة عن بوليمر حيوي صالح للأكل يتم الحصول عليه كإفرازات ناضجة
أشجار أكاسيا السنغال و سيال السنط التي تنمو بشكل رئيسي في المنطقة الأفريقية من Sahe
في السودان. الإفرازات عبارة عن سائل غير لزج ، وغني بالألياف القابلة للذوبان ، وينبثق منها
تحدث السيقان والفروع عادة في ظل ظروف قاسية مثل الجفاف وسوء التربة
الخصوبة والإصابة (Williams & Phillips، 2000).
يعود استخدام GA إلى العام الثاني قبل الميلاد عندما استخدمه المصريون كملف
لاصق وحبر. طوال الوقت ، بدأت GA لطريقها إلى أوروبا وكانت كذلك
يطلق عليه "الصمغ العربي" لأنه يصدر من الموانئ العربية.

 

الصمغ العربي عبارة عن إفرازات مجففة يتم الحصول عليها من سيقان وفروع  الأكاسيا السنغال  أو أنواع الأكاسيا ذات الصلة الوثيقة. من الأنواع وثيقة الصلة. يتكون الصمغ العربي بشكل أساسي من عديدات السكاريد ذات الوزن الجزيئي العالي وأملاحها من الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، والتي تنتج عند التحلل المائي أرابينوز وجلاكتوز ورامنوز وحمض الجلوكورونيك. قد تحتوي العناصر التجارية على مواد دخيلة مثل الرمل وقطع اللحاء التي يجب إزالتها قبل استخدامها في الطعام. يشار أحيانًا إلى الصمغ العربي باسم صمغ الطلحة.

الصمغ العربي من مادة صلبة بيضاء شاحبة إلى برتقالية بنية صلبة ، والتي تنكسر مع كسر زجاجي. تكون أفضل الدرجات على شكل دموع كروية كاملة بأحجام مختلفة مع نسيج سطح غير لامع. عند طحن القطع تكون شاحبة ولها مظهر زجاجي. قد لا يكون للصمغ من أنواع الأكاسيا الأخرى الشكل المسيل للدموع وغالبًا ما يكون لونه أغمق. اللثة من أكثر هشاشة من الدموع القاسية كما يتوفر الصمغ العربي تجارياً في شكل رقائق بيضاء إلى بيضاء مصفرة ، أو حبيبات ، أو مسحوق ، أو مادة مجففة باللفافة ، أو مادة مجففة بالرش.

 

الصمغ العربي

صمغ الطلح، كما دعا أيضا  الصمغ العربي ، هو اللثة التي تحدث بشكل طبيعي يستخرج من الإفرازات تصلب النباتات  أكاسيا السنغال  و  سيال أكاسيا . يتم الحصول على أكاسيا صمغ متوفر تجاريًا بشكل كبير من الأشجار في منطقة الساحل بأفريقيا. وهي متوفرة في شكل مسحوق وحبيبي ومجفف بالرش. إنه مزيج معقد من السكريات والهيميسليلوز. يستخدم بشكل شائع كمثبت للمستحلب في صناعة المواد الغذائية.  مسحوق الصمغ العربي  عبارة عن مادة جافة وعلكة يتم الحصول عليها من عدة أنواع من أشجار الأكاسيا الأفريقية  ،   ويستخدم الصمغ العربي في مجموعة متنوعة من التطبيقات ، ولكنه يستخدم بشكل شائع كمكثف ومثبت ومستحلب في الأطعمة.

 

في التحبيب ، يتم استخدام صمغ السنط في محلول مائي أو مضاف جاف. وهو مادة رابطة استثنائية لأنه يشكل أقراصًا وحبيبات قوية جدًا. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم إعاقة التفكك والتفكك. في سوق اليوم ، يستخدم الأكاسيا في المكملات الغذائية. نظرًا لعدم توافقه مع عدد أو مواد ، والتنوع الكبير ، والإمداد المتقطع ، فإنه نادرًا ما يستخدم في صناعة المستحضرات الصيدلانية.

يشتق الصمغ العربي من إفرازات أشجار الأكاسيا السنغال أو أشجار الأكاسيا سيال. يتكون من خليط من السكريات (مكون رئيسي)

بالإضافة إلى السكريات والبروتينات السكرية. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف تكوينه باختلاف مصدره ،

المناخ والتربة. السودان هو أكبر منتج في العالم ، تليها العديد من البلدان الأفريقية الأخرى. يذوب بسهولة في الماء ليشكل محاليل تتميز بلزوجة منخفضة. هذا يسمح باستخدامه في مختلف التطبيقات. يتم استخدامه كمستحلب ، عامل سماكة ومثبت نكهة في كل من الصناعات الدوائية والغذائية. كما أنها تستخدم في صناعات النسيج والفخار ومستحضرات التجميل.

الصمغ العربي

تم تقييم الصمغ العربي من أجل المدخول اليومي المقبول للإنسان من قبل لجنة الخبراء المشتركة للمضافات الغذائية منذ عام 1960 ، ومع ذلك ، كان السودانيون في غرب السودان يستخدمونه لفترة طويلة دون قيود. إنه غير قابل للهضم لكل من البشر والحيوانات ، ولا يتحلل في الأمعاء ، ولكنه يتخمر في القولون لإعطاء أحماض دهنية قصيرة السلسلة ، مما يؤدي إلى مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية المحتملة. واحدة من هذه الفوائد هو تأثيره الحيوي. تم الادعاء بأن تناول مكملات لمدة أربعة أسابيع مع الصمغ العربي يزيد معنوي في Bifidobacteria و Lactobacteria و Bacteriodes مما يشير إلى وجود تأثير حيوي. وتشمل الآثار الأخرى انخفاض مستوى الكوليسترول في البلازما في الحيوانات والبشر ، وتأثير مضاد للسرطان ، وتأثير مضاد للأكسدة ، مع دور وقائي ضد التسمم الكبدي والقلب. بالإضافة إلى ذلك، وقد ادعى أن الصمغ العربي يخفف من آثار الفشل الكلوي المزمن في الإنسان. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتأكيد.

Gum arabic

Several epidemiological studies suggest that a high intake of dietary fiber, including GA, is associated with beneficial effects on fat metabolism. Dietary fiber promotes satiation and satiety, alter glycaemic index, affects gastric emptying, gut hormone secretion and thus helps to manage weight . Leptin promotes weight loss by two different mechanisms. It reduces appetite, and thus food intake, and at the same time increases energy expenditure also dietary fiber was inversely associated with leptin level in young Japanese adults . In addition to that, a study has shown that GA inhibits intestinal glucose absorption via interaction with membrane abundance of SGLT1 in mice GA significantly blunted the increase in body weight, fasting plasma glucose and fasting insulin concentrations during high fat diet.

 

Gum arabic

Obesity is a well known risk factor for coronary heart disease, stroke, diabetes and many other abnormalities, including cancer. These complications depend not only on absolute amount of fat but also on its distribution. Absolute total body fat and adipose tissue distribution are known to be associated with cardiometabolic risk in adult females. At least in theory, Gum Arabic can serve to reduce obesity and therefore prevent associated complications in humans. The aim of this study is to determine the effects of Gum Arabic ingestion on weight, body mass index and body fat percentage among healthy adult females in randomized.

يستخدم الصمغ العربي كمادة رابطة في الطلاء بالألوان المائية ولكن يمكنك أيضًا شرائه بشكل منفصل كوسيط. يستخدم كوسيط ألوان مائية لزيادة تألق اللون واللمعان والشفافية. يجد الفنانون أيضًا أن إضافة القليل من الصمغ العربي إلى الطلاء بالألوان المائية يجعل من السهل في الواقع رفع اللون من الورق ، وهو أمر مفيد للغاية إذا ارتكبت أخطاء أو إذا كنت ترغب في رفع اللون لتأثيرات معينة. يمكن أن يؤثر الصمغ العربي أيضًا على تدفق الألوان المائية بجعله ينتشر ويتدفق بشكل أبطأ مما يخلق بعض الحواف الشيقة للغاية.

  • يمكن إضافة الصمغ العربي إلى الماء أو خلطه مباشرة مع الدهانات الخاصة بك.
  • احرص على عدم استخدام الكثير من وسط الصمغ العربي مع الدهانات الخاصة بك لأنها قد تجعلها هشة أو شديدة اللمعان.

About Appditsgo

Check Also

Weight Lose In 30 Days

weight lose  in 30 days   We want you to feel better than ever in ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Optimized with PageSpeed Ninja